จีนเสร็จแน่!!! เมื่อญี่ปุ่นออกคู่มือมารยาทบนโต๊ะอาหาร เพื่อชาวต่างชาติ โดยเฉพาะจีน!

จีนเสร็จแน่!!! เมื่อญี่ปุ่นออกคู่มือมารยาทบนโต๊ะอาหาร เพื่อชาวต่างชาติ โดยเฉพาะจีน!

ประเทศญี่ปุ่นได้ออกคู่มือมารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ เนื้อหาเน้นเตือนนักท่องเที่ยวจีน หลังร้านอาหารญี่ปุ่นบางแห่งปฏิเสธนักท่องเที่ยวชาวจีน เพราะมารยาทไม่เหมาะสม

เว็บไซต์เซี่ยงไฮ้อิสต์ ได้รายงานว่า โรงเรียนสอนวัฒนธรรมญี่ปุ่นชื่อดัง โอกะซาวาระ ได้ออก “คู่มือแนะนำมารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว” โดยมีเวอร์ชั่นภาษาอังกฤษออกมาด้วย

ถือว่ายังดี เมื่อเว็บไซต์แอปเปิลเดลี่ของจีน ระบุหลังจากได้ตรวจดูเนื้อหาของคู่มือนี้แล้ว คู่มือนี้น่าจะเจาะจงไปที่นักท่องเที่ยวชาวจีนเป็นพิเศษ หลังเกิดกรณีร้านอาหารญี่ปุ่นบางแห่งปฏิเสธรับนักท่องเที่ยวแดนมังกร เนื่องจากขาดมารยาทบนโต๊ะอาหารที่เหมาะสม

เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ซูชิ มิทานิ ซึ่งเป็นร้านอาหารระดับ 5 ดาวมิชลิน ปฏิเสธที่จะรับคำสั่งจองจากลูกค้าจีนรายหนึ่ง หลังพบว่าลูกค้าต่างชาติหลายรายยกเลิกคำสั่งจองล่วงหน้าเอาดื้อ ๆ ส่วนปีที่แล้วก็มีกรณีนักศึกษาชาวจีนร้องขอซูชิแบบสุกจากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังแห่งหนึ่ง จนกลายเป็นประเด็นวิพากษ์วิจารณ์ทั้งจากสังคมชาวญี่ปุ่นและชาวจีน

ทั้งนี้ โรงเรียนโอกะซาวาระเป็นโรงเรียนสอนมารยาทและวัฒนธรรมตามแบบฉบับญี่ปุ่นดั้งเดิม ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่สมัยคามะคุระ (ปี 1728-1876 ) เป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงมากและกลายเป็นแบบฉบับมารยาทที่ชาวญี่ปุ่นยึดถือ

ในคู่มือจะไม่ได้ระบุเจาะจงไปที่ชาวต่างชาติกลุ่มใดโดยเฉพาะ แต่ก็ได้เน้นย้ำเรื่องการตรงต่อเวลาตามนัดหมายที่ได้จองกับร้านอาหารไว้เป็นพิเศษ

1. ไม่ยกถ้วยซุปขึ้นซดโดยจับตรงขอบ ให้ใช้มือเดียวประคองด้านก้นถ้วย
2. ไม่ใช้ตะเกียบกวาดเครื่องในน้ำแกงขณะยกถ้วยซุปขึ้นซด และห้ามจิ้มตะเกียบลงไปในถ้วยขณะยกซดเป็นอันขาด
3. ห้ามเลียตะเกียบ สิ่งนี้เป็นข้อห้ามร้ายแรงตามมารยาทบนโต๊ะอาหารของญี่ปุ่น และควรใช้ตะเกียบเพียงช่วง 1-3 เซนติเมตร จากปลายตะเกียบเท่านั้น
4. ไม่ลุกไปเข้าห้องน้ำระหว่างรับประทานอาหาร ชาวญี่ปุ่นจะให้เกียรติเชฟผู้ปรุงอาหารเป็นอย่างมาก และจะเข้าห้องน้ำหลังในช่วงก่อนหรือหลังจากรับประทานอาหารเรียบร้อยแล้วเท่านั้น นอกจากนี้ห้ามจับผมขณะรับประทานอาหาร และห้ามนำอุปกรณ์การกินมาเคาะให้เกิดเสียงด้วย
5. ห้ามไปสายกว่าที่ได้นัดจองไว้ และลงมือรับประทานเมื่อสมาชิกทุกคนมาพร้อมหน้าแล้วเท่านั้น

หวังว่า คลิปนี้จะช่วยให้นักท่องเที่ยวชาวจีน และนักท่องเที่ยวต่างชาติอีกหลายคน ได้ทราบข้อมูล และมารยาทดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่นเขาด้วยนะคะ ชมคลิปภาษาจีนได้ ข้างล่างนี้เลยค่ะ

แต่อย่าว่าแต่ชาวญี่ปุ่นเลยค่ะ เมื่อไม่กี่เดือนก่อน วัดร่องขุ่น จังหวัดเชียงราย ของอาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ ก็โดนพิษของนักท่องเที่ยวจีนมาแล้ว ไปชมคลิปความเดือดเนื้อร้อนใจของอาจารย์เฉลิมชัยกันบ้างดีกว่าค่ะ

https://www.youtube.com/watch?v=QgpXy9aiNHE

หวังว่านักท่องเที่ยวชาวจีน จะเข้าใจประเทศเพื่อนบ้านกันบ้างนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก kapook  Youtube โดย 果籽 และ matichon tv